Backe backe Kuchen
Ich war so aufgeregt und voller Vorfreude. Das sollte nun mein erster Kuchen werden. Wie ihr jetzt schon raushören könnt, habe ich mit dem Backen bisher nicht viel anfangen können. Aber warum nicht einfach mal probieren?
Die Küche sah aus als hätte eine Bombe eingeschlagen. Aber es machte so viel Spaß, den Teig anzurühren und rumzumatschen wie ein kleines Kind :) Auch wenn ich wirklich etwas Sorge hatte, dass ich das nicht hinkriege mit dem Kuchen oder er nicht schmeckt...
Tadaaaaaa fertig ist der Teig und ab geht es in die Springform und in den Ofen.
Jetzt heißt es abwarten und Tee trinken... ich hatte total Sorge, dass der Kuchen zu trocken wird oder ich ihn nicht rechtzeitig rausbekomme. Alle 5 Minuten gefühlt, habe ich den Ofen aufgemacht und geschaut, ob er denn jetzt endlich durch ist. Haha, Geduld ist absolut meine Stärke :)
Nach einer gefühlten Ewigkeit, dann endlich das Ergebnis. Garnicht mal so schlecht für den Anfang. Aber das Ding da aus der Springform zu bekommen, hat es in sich... da kann Brownie schon mal sauer werden haha. Aber hey das rummatschen gefällt mir einfach besser :) Das erinnert mich an meine Kindheit, wo wir Plätzchen gebacken haben und den halben Teig mit den Fingern aufgefuttert haben. Das war toll. Ein bisschen so hat es sich heute auch wieder angefühlt.
Jetzt seit ihr doch bestimmt schon ganz gespannt was für ein Kuchen das wohl sein kann. Wenn ihr lieb seid, verrate ich es euch. Er besteht aus Mehl, Zucker, Salz, Eiern uuuund Trommelwirbel: 100 Punkte Zitronen (oder zumindest die Schale davon): Ein wunderbarer Zitronenkuchen. Ich habe ihn heute morgen probiert und er schmeckt :)
Ein paar inspirierende Gedanken dazu:
Wie oft denken wir uns... ich Kann das nicht, habe ich noch nie gemacht, bekomme ich sowieso nicht hin u.s.w. und wenn wir es dann doch gemacht haben, dann ist es garnicht so schlecht. Wie oft haben wir kein Vertrauen in uns selbst oder lassen uns von unserer Unsicherheit leiten, obwohl wir es doch im Grunde gut machen?
Ich denke diese Gedanken kennt jeder. Der Kuchen ist ein banales, aber wie ich finde wunderbares Beispiel dafür, dass es sich lohnt auch mal über sich hinaus zu wachsen, Dinge auszuprobieren und Vertrauen zu haben, dass es gut wird, auch wenn es Neuland ist.
Und zwischendurch mal wieder Kind sein, rummatschen und einfach ein bisschen Freude haben, hat noch niemandem geschadet :)
In diesem Sinne viel Spaß beim Backen (äähh ausprobieren :) )
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